近年来，伴随着消费水平的提高，消费者对饮食的需求愈加讲究，在追求健康美味的同时开始更关注营养的均衡。由此，营养丰富、味道鲜美的水产品开始越来越多的走上消费品的餐桌，为了解决水产品处理麻烦、烹饪难度大，趁着预制菜的东风，许多水产品也陆续推出了预制品，让人们轻松享受美味。那么常见的水产预制菜有哪些？
通常，按照水产品原料的不同，水产预制菜大致可分为鱼类、蛙类、贝壳小海鲜类、虾类、鲍鱼海参类以及其他小众类等六大类型。鱼类预制菜有巴沙鱼、黑鱼、鲈鱼和罗非鱼等各种鱼类成品或半成品，通常制作成酸菜鱼和烤鱼，具有很大的受众群体。而蛙类预制菜较火爆的要数牛蛙，从初级加工的冷冻牛蛙逐步往深加工方向发展。
贝壳、小海鲜类预制菜主要有扇贝、八爪鱼、蛤类和花螺类，通过对小海鲜食材进行深加工做成预制菜，不仅能够有效保持小海鲜的原有风味，还降低了存储和运输的难度，为市场带来了更多选择。当然，还有虾类预制菜，主要有小龙虾、黑虎虾和基围虾等，其中小龙虾、虾滑是该赛道近年涌现出的爆款产品。
除此之外，还有鲍鱼海参预制菜，这一类的价格相对更为大众化，不仅价格实惠，还可以缩减泡发、炖煮的时间和人力，提升烹饪便利性。当然，还有甲鱼类、调味裙带菜、调味海草等小众类水产预制菜也逐渐涌现在该赛道上，带来更多选择的同时，也带来了更丰富的营养，给生活提供了不少便利。