发布时间：2023-11-12 红油芹菜豆干
原料：鲜嫩芹菜100克，豆干200克，辣椒油25克，香油10克，酱油5克，白糖、味精各适量。
红油芹菜豆干的做法
1、芹菜择洗干净，3厘米长切段，放入开水锅中稍煮，捞出，凉透；豆干适当切片。
2、把芹菜和豆干掺合在一起，放盘中。
3、把辣椒油、香油、酱油、白糖、味精一同放入碗中，调匀，浇在芹菜豆干上，拌匀即可。 食材搭配小提示 核桃和芹菜搭配一起吃:可以润发明目养血。 红薯和芹菜搭配一起吃:可以降血压。 西红柿和芹菜搭配一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
芹菜的价值 芹菜有旱芹(俗称药芹)、水芹两种。芹菜既可热炒，又可凉拌，嫩叶也可以拌食。通常食用时只取其梗，其实叶也可食用。不仅味道清香鲜美，而且其所含的营养成分并不比芹菜梗差。据有...[更多]
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