发布时间：2023-01-05 山楂具有化痰消积、活血散淤、降脂降压的作用。其所含维生素C，在水果中仅次于猕猴桃、红枣，居第三位，还有丰富的胡萝卜素、铁等物质，具有抗衰老、润肤的作用。
栗子健脾开胃，补肾强筋。白果能补脾定喘。
以上三果除有一般营养成分外，还有其独特的保健价值。甜、软、香的特点，堪称果中精肴的延年益寿、健身润肤的菜肴，对脾肾不足、腰膝疼痛、食少乏力以及肾虚咳嗽或高血脂、高血压等老年性疾病有辅助治疗作用。
蜜三果
食材：山楂250克，板栗250克，白果25克，糖桂花、蜂蜜、白糖、香油各适量。
蜜三果的做法
1、将栗子洗净，剁浅十字口，放入沸水锅中煮一下捞出，去果壳和内衣，洗净。
2、将白果去壳，去膜皮后洗净，去掉芯（胚）。
3、将山楂洗净，放入锅中加清水煮，煮至五成熟，捞出去皮、去核。
4、将栗子、白果放入小盆内，加入清水上蒸笼蒸20分钟，熟透取出，沥净水备用。
5、锅内放入水、山楂、栗子、白果、白糖、蜂蜜煮沸后。
6、然后改为小火炖烧段时间，放入糖桂花，淋上香油即可出锅装盘。 食材搭配小提示 糖和山楂搭配一起吃:山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，若与红糖搭配食用，能为妇女提供较丰富的营养，对血瘀实证闭经有一定疗效。 蜂蜜和山楂搭配一起吃:《本草纲目》中对山楂的功效有如下记载：“凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三个，绝佳。”若山楂与同样有消食功效的蜂蜜搭配食用，则对小儿伤食，疳积有一定疗效 草莓和山楂搭配一起吃:草莓可润肺健脾，其营养同山楂相似，若两种食物搭配食用，则其有消食减肥的功效，对消化不良也有一定疗效。
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