发布时间：2023-12-06 15:51:22 菜系及功能：家常菜谱
雪菜蛋花汤原料：腌雪菜50克，鸡蛋2个。胡椒粉、陈醋、酱油、盐、味精、，葱、水淀粉、麻油均适量。
雪菜蛋花汤的做法
1.将雪菜洗净，切成末；鸡蛋磕入碗中打散；葱去皮，洗净，切成末。
2．锅中放清水适量，烧开后把雪菜、盐、味精、麻油、酱油、葱花同人锅中烧开，再加陈醋、胡椒粉，勾入水淀粉，淋人鸡蛋调匀即
特点：汤鲜，味酸辣。
提示：雪菜必须是腌渍过，因为没腌过的雪菜有一股芥子味。
标签： 食谱菜谱
发布时间：2023-12-06 15:51:22 菜系及功能：家常菜谱
雪菜蛋花汤原料：腌雪菜50克，鸡蛋2个。胡椒粉、陈醋、酱油、盐、味精、，葱、水淀粉、麻油均适量。
雪菜蛋花汤的做法
1.将雪菜洗净，切成末；鸡蛋磕入碗中打散；葱去皮，洗净，切成末。
2．锅中放清水适量，烧开后把雪菜、盐、味精、麻油、酱油、葱花同人锅中烧开，再加陈醋、胡椒粉，勾入水淀粉，淋人鸡蛋调匀即
特点：汤鲜，味酸辣。
提示：雪菜必须是腌渍过，因为没腌过的雪菜有一股芥子味。
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