嗨咯，大家好！今天我要给大家推荐一个地域美食：羊肉汤锅。说起来这类牛羊肉炖汤类，在寒冷的冬天就很受大家的喜爱。而在会东，这也成了当地必不可少的的一道佳肴，如果有机会去到会东，一定要去打卡这道羊肉汤锅。
为什么说会东的代表菜会是这道羊肉汤锅呢？这能跟会东的地理环境很气候温度挂钩。这个小县城位于四川凉山。大凉山物产富饶，人们热情好客。俗话说得好：靠山吃山靠海吃海。那么在会东县很多人家里都会养的黑山羊自然成了当地的土特产。
许多外地游客也对这黑山羊肉视若珍宝，垂涎欲滴。而羊肉汤锅里的羊肉自然而然就是会东县独有的黑羊肉。而羊肉汤锅则是当地居民独有的烹饪方式。光是用自家大铁锅清煮，散发的香味都还能勾起大家垂涎三尺。所谓“闻见羊肉香味，神仙也心慌”。只是当地人对于黑羊肉的赞美。
随着时代的变迁，当年原汁原味的会东羊肉汤锅。也蒸加了不同的花样。使其更加有自己独特的风味。什么养生套餐松露羊肉，虫草羊肉等等
羊肉汤锅也不仅仅只是一碗黑山羊肉。更是会东的地方特色，更是一种文化，选用最健康的食材，只为给大家呈现出最原生态的羊肉汤。
好了今天的分享到这里就结束了。大凉山内的黑羊肉是否能勾起你的味蕾。
